En la década de los 80´ existía un programa de cocina con una notable conductora que publicó un libro llamado “Cocina fácil, para la mujer moderna” a poco de salir a la venta, el ingenio popular lo rebautizó cambiando de lugar dos palabras: “Cocina moderna, para la mujer fácil”, así tal vez se grabó más en la mente del publico con la frase graciosa, pero esa tergiversación rompió totalmente el sentido del mensaje.

Este ejemplo nos muestra lo cuidadoso que hay que ser a la hora de decidir un nombre, un eslogan o estrategia de marca; sobre todo en los tiempos que nos ocupan.

En el contexto de la mezcla del marketing o marketing mix, en los albores del siglo XXI; la promoción sufrió una especie de crisis que la obligó a reinventarse, esa crisis es consecuencia de la avalancha de información que trajo la masificación de los medios digitales y la aparición de libros como: “No Logo” de Naomi Klein y “El libro negro de las marcas” de Klaus Werner y Hans Weiss: donde tratan de analizar la influencia de las marcas en la sociedad actual; que más que productos venden modos de vida e imágenes, el crecimiento de las grandes empresas que basan su negocio en la imagen de marca, y los efectos en todo el mundo: desde el mercado de trabajo, tanto en el primer como en el tercer mundo, como el mercado de consumo; explica las tácticas que las marcas siguen para expandirse. Si a esto sumamos que: una persona que vive en una mediana o gran ciudad recibe entre 4000 y 5000 mensajes publicitarios por día, todos ellos dirigidos a zonas de nuestro psiquismo que impulsan una compra lo más inconcientemente posible; llegamos a la conclusión que hay una sobresaturación de estímulos y hasta un descrédito por ciertas tácticas tradicionales para llegar a posicionar una marca en la mente del consumidor, que pueden llevarnos en el camino inverso.

Hoy, se sabe que las personas toman una decisión de compra, en base a que se sienten identificados con algunos aspectos de su personalidad, sus intereses, ambiciones, fantasías y hasta frustraciones; en los valores que proyecta una marca. Por eso hay las empresas se reinventan e intentan imponerse a través de: políticas de motivación de recursos humanos, responsabilidad social empresaria; políticas de protección al medio ambiente; interacción con organizaciones no gubernamentales, etc.

En ese contexto, la comunicación empresarial toma nuevos rumbos y en esa dirección entran en escena los “eventos corporativos” tanto outdoor como indoor; con la característica de “experiencias de marca” se trata de transmitir valores a través de los 5 sentidos y de asociaciones tanto sensoriales como racionales donde se comuniquen los valores de la marca, el logo apenas aparece, pero los colores sutilmente sí, en la decoración, la comida, la vestimenta; el ambiente se aromatiza con perfumes que transmiten algún valor específicamente y en general invitan la relajación y distensión; los sabores de la gastronomía se elijen con mucho cuidado y planificación para que transmitan el objetivo comunicacional; la música se selecciona con un fin determinado adaptándola al momento del evento, e integrándola a toda la comunicación; las texturas tampoco son elegidas al azar o gusto subjetivo, sino que forma parte de un mix de sensaciones dirigidas; todo esto en el marco de algún paisaje o ambiente especial, en un clima de sutilezas, de clara opción por el antiestrés y la calidad de vida.

Para cerrar nunca olvidemos lo que le pasó al título del libro supra citado… tener en cuenta todo con objetivos claros para evitar que los demás se rían de nosotros.

Como debemos realizar el calculo de la comida para una reunion y terminar con interminables cantidades de comida para repartir ni dejar a los comenzales mirando el cielo y pensando cuando llega la porcion que nos termanará de saciar. Acá te damos una guia útil

Alimentos

• Carne con hueso. Se estima una cantidad de 200 - 250 gr. por comensal. (depende de la cantidad de hueso que tenga).
• Carne sin hueso: 200 grs. por comensal.
• Carnes guisadas: 150 grs. por comensal.
• Pollo: Un cuarto de pieza por comensal (piezas mayores de 1.250 grs).
• Pescados. 250 grs. limpios ó 400 grs. piezas enteras.
• Marisco: Depende del tipo de marisco: Centolla, langosta: 1 kgr. por persona (peso bruto). Limpio (una cola de langosta) 200 grs. por persona. Gambas, langostinos, etc. 300 grs. por comensal. Mejillones, almejas, berberechos, etc. 400 grs. por persona.
• Verduras: Como guarnición 100 grs.
• Papas: 100 grs. por comensal como guarnición.
• Sopas, cremas y purés: 225 grs. por persona.
• Arroz:125 grs. por comensal (como acompañamiento) ó 250 grs. Como principal por persona.
• Fruta. Las de piezas individuales (naranja, manzana, pera, banana, kiwi, durazno, etc.) una por persona. Melón, sandía, piña, etc. frutas grandes: el kilo para 4-5 personas.
• Dulces: 100 grs. por comensal. Depende mucho del tipo de dulce. No es lo mismo una porción de isla flotante (merengue liviano) que un trozo de budín de pan con dulce
• Helado: 100 grs. por comensal.

Las futuras egresadas de la carrera de Diseño de Modas de la Fundación Red Milenium realizarán el próximo 18 de Julio un desfile de modas en el que presentarán sus creaciones exclusivas.

La cita es en Recorcholis el viernes 18/07 a las  24 hs.
La idea es mostrar al público en general todos los diseños de las colecciones personales del grupo “Diseñadoras independientes” que se juntan en esta ocación para brindar un espectaculo de la moda en Tucumán.

Estaremos  presentes!!!!

Enfréntate al reto de destacar, de impactar a tus invitados, saturados de mensajes para conseguir asistencia. Más allá de las formas que puede tener el papel o el sobre, hay muchas formas de lograr alto impacto…

Cartas

Escribe la invitación a mano; busca diseños con motivos, formas o texturas, huye del típico A4… una carta en forma de árbol de Navidad, de botella de Champán, de estrella, con un formato de periódico comunicando una gran noticia, un baúl, un pergamino medieval… texturas de papel o papel traslúcido; un sobre de papel traslúcido, por ejemplo, da impresión de originalidad y desvela parte de la invitación, invitando a verla toda.

Jabones personalizados

Elegante, práctico, que todos utilizarán… una botella de perfumes, no ofrezcas jabón de mala calidad… lo último que querrías es irritar a tus invitados…

Velas

Tienen las mismas ventajas que el jabón en formas, aromas y colores. Son un regalo universal que gustará a todos. Y no presentan el riesgo del contacto directo con la piel.

Inflables

Envía una invitación inflable: imprime el texto de invitación en un globo, para que el invitado tenga que soplar antes de leerlo, y se quede con un atractivo globo para su familia. Piensa también en otras formas: un árbol de Navidad inflable, invitaciones divertidas y fáciles de enviar.

Accesorios

Si la fiesta o evento es joven puedes enviar un brazalete de cuero, insertado en la invitación, un anotador, un artículo de merchandising, o un objeto de cotillón para ser utilizado en la fiesta. Otra idea pueden ser artículos para cuidar de uno mismo: gafas de tela para dormir, incienso; artículos de aromaterapia, etc. son regalos bien aceptados por todos y que permiten transmitir ciertos mensajes (te cuidamos, después del evento necesitarás descansar, etc.).

Mensajes en botella

Actualmente se esta utilizando mucho el mensaje en botella como simbolo de “lo mucho que me cuesta encontrarte por lo tanto sos muy importante y quiero tu asistencia…”

Invitaciones On-line

E-mails en texto plano, invitaciones en HTML, sitios creados para el evento, etc. Internet, correo electrónico, teléfono móvil…

Que hacen que las personas con más de 28 o 30 años o más, sientan nostalgia de su infancia, adolescencia o juventud, la década de los 60´,70´80´ y 90´; hippie, música funky, música disco, música techno, etc, son un excelente tema para garantizar diversión…

Piensa, que hay estudios que calculan que una persona que vive en una gran ciudad, está expuesta a un promedio de entre 2000 y 3000 mensajes publicitarios cada 24 horas (vía pública, celulares, e-mails, pop ups, televisión, diarios, revistas, radio, folletos, volantes, etc)
Ya sea que quieres realizar una fiesta por diversión, o por comunicación en un evento corporativo, puedes acudir a la nostalgia y al descanso que produce la comunicación retro; no en vano los mensajes escritos de puño y letra, tienen más de 6000 años de existencia.
Está comprobado que los mensajes escritos a mano producen un vínculo especial, tal que a las personas le cuesta deshacerse de ellos. Realizar invitaciones a mano, es un trabajo adicional, pero da a la fiesta un toque muy especial, sobre todo si tiene una alusión personal a quien va dirigida.

Un texto con una especie de compromiso o “arenga” par que el invitado no falle es muy buena estrategia: “Esta fiesta va a ser especial, no me falles” o “Cuento contigo para divertirnos esa noche, nos vemos” etc. Usa imágenes, texturas, colores, fotografías u otros motivos y elementos para despertar la curiosidad.

La ambientación es el punto de partida; puedes elegir un lugar bailable de la época en que quieres tematizar, decorar con imágenes y posters de moda en ese momento, por Ej: de personajes de música, si es una fiesta de los 70´ un póster con la foto del tablero de control del avión Concorde, un Laborghini Diablo, un Porsche, o un Ferrari de los 70´. Luces de discoteca en el piso como en los 70, y por supuesto no puede faltar la música de “Grease” y de “Fiebre del sábado por la noche” con un video de John Travolta bailando, tampoco los Bee Gee. La ropa es tambien un elemento decorativo: pantalones anchos y camisas con solapas exageradas, etc.
Si ambientamos en los 60´ Los Beatles, son infaltables, en imágenes, videos y sobre todo en música, en las invitaciones se puede pedir la asistencia en ropa de moda en esa época, carteras y bolsas estilo hippie, vinchas, etc
Si el tema son los 80´ la música pop inglesa es la que da la tónica (Génesis, Elton John, The Police, Queen, Pink Floyd, etc) no nos olvidemos de Michael Jackson, los pantalones jeans, las remeras de piqué con cuello; videos de Pink Floyd y Mick Jagger, se pueden proyectar publicidades televisivas de la época, etc.

El Feng Shui tiene mucho de sentido común, diseño auditivo e intuición, las sensaciones de bienestar y comodidad del el espacio.

Significado

Feng Shui: significa ‘viento y agua’ y es una práctica de origen chino que interpreta los flujos de energía de tiempo y espacio en la naturaleza para asegurar la armonía de las construcciones humanas con su entorno. Los efectos positivos y negativos del “yin” y el “yang” y el flujo de “chi”, la fuerza vital o energía inherente en todas las cosas: equilibrio de “yin” (oscuro, suave, pasivo) y “yang” (luminoso, duro, activo).

El flujo de aire

El Feng Shui tiene mucho de sentido común, diseño auditivo e intuición, las sensaciones de bienestar y comodidad del el espacio, son el punto de partida: Un lugar con poca luz y techos bajos, por ejemplo, te hacen sentir “atrapado”, así que si no tienes opciones y tienes que usar ese lugar, asegúrate de iluminarlo bien y ampliar la sensación visual de espacio con espejos para que parezca más espacioso. Otra opción es colocar ventiladores o aire acondicionado para una circulación y una movilidad fluida, tanto de personas como de aire, la sensación de espacios diáfanos, que facilitan los desplazamientos entre las diferentes áreas del lugar, ayuda a que los asistentes no se sientan “limitados”. Evita abarrotar los espacios con decoración o mobiliario, y permite que el lugar respire.

La entrada principal tiene que estar bien despejada para propiciar el flujo de chi. Para transmitir una sensación de espacio sin obstáculos.

Plantas Naturales

Las plantas refrescan el ambiente, limpian el aire, y aportan energía positiva, transmiten revitalización al espacio; lo óptimo es ubicarlas en zonas despejadas para un correcto flujo de las energías.

Cestos de flores o plantas frescas, de hojas preferentemente redondeadas, para dar la bienvenida, es lo mejor, en la zona central del evento: palmeras en macetas y flores aromáticas como la lavanda para favorecer el rélax.

Uso de espejos

Los espejos tienen diversos usos en el Feng Shui, reflejan las vistas del exterior, multiplican los elementos, activan la energía en esquinas y pasillos oscuros y desvían la energía negativa.
Si colocas espejos, es mejor que el reflejo sea claro y verdadero, evita colocar espejos enfrentados en paredes opuestas, ya que transmiten una imagen infinita. Esta sensación hace aflorar las inseguridades y desorientación.

Uso de los colores

El color es clave en el Feng Shui, ayuda a alcanzar el equilibrio. Cada color tiene una frecuencia vibratoria única y todas las cosas tienen su propio color e intensidad. Por ejemplo, las flores y la comida son excelentes formas de aportar color a tu evento.

Los colores son una forma de representar la energía de los cinco elementos (Fuego, Tierra, Metal, Agua y Madera),el color sirve para aportar en cada ambiente alguno de los elementos y crear así la atmósfera que deseamos, ya sea estimulante, sosegada, creativa, relajada etc. La luz es la única energía que vemos y está en los colores, se conforma de las siete energías de color: Rojo, Amarillo, Verde, Azul, Añil y Violeta. Los colores están conectados con diversas zonas de nuestro cuerpo y nos afectan de diferente modo a nivel emocional, físico y mental. A continuación describimos lo que transmite cada color:

Rojo: Asociado con el fuego, la vitalidad, coraje, lo asociamos al calor, la pasión y la energía vital, estimula al apetito. Se asocia también al ceremonial y a las ocasiones especiales, ya que es un color que en la naturaleza aparece concentrado en superficies pequeñas: allí donde vemos rojo sabemos que hay algo especial; llama nuestra atención e indica alerta y peligro, se lo asocia con la vida instintiva.

Naranja: Representa el elemento fuego, expresa unión con el universo es considerado el color de la buena suerte y la felicidad, transmite confianza, ingenio, es excelente para generar una sensación de unidad, fraternidad e igualdad. A veces se asocia al trabajo en equipo.

Amarillo y natural: Representan el elemento tierra, es el color del sol, de la luz del día, del optimismo y de la claridad, estabilidad, firmeza, sabiduría, claridad, auto-estima, aunque también nos pueden resultar aburridos, apáticos y opresivos, el amarillo es rechazado por las edades extremas

Verde: Se asocia al elemento madera, a la vida vegetal y en primavera evoca crecimiento, expansión, tranquilidad, salud y rejuvenecimiento; sedante para la vista, en algunos casos se asocia a la inmadurez, la envidia, y la inestabilidad, generación de ideas nuevas y creativas.
Equilibrio, amor, auto-control

Azul: Los chinos asocian el azul a la inmortalidad, en Occidente, Se presenta en el cielo y los mares, frente a los cuales solemos adoptar una actitud contemplativa, seria. Es un color sedante, que conduce a la introspección y a la pasividad. Vajilla azul ayuda a personas que deseen adelgazar (el azul inhibe el apetito). Transmite cconocimiento, salud, decisión.

Rosa: No refiere a ningún elemento, evoca intuición, misticismo, comprensión, produce el máximo efecto relajante. Asociado tradicionalmente a la feminidad, el romanticismo y la sensibilidad, para algunas personas resulta afectado y cursi.

Violeta - Purpura: No está asociado a ningún elemento en particular, raro en la naturaleza y difícil de distinguir. Expresa exclusividad y autoridad. Muchas condecoraciones y premios exhiben este color; en algunas culturas está asociado al luto, en otras a la belleza, creatividad, inspiración.

Esta reunión representa el paso de la niña a la mujer, por lo tanto seguro que querés ser la protagonista, tanto de la fiesta como de la organización, lo mismo ocurrirá con la elección del vestido, el tocado, la lista de invitados etc. Te damos varios consejos para que disfrutes de todos los preparativos.

• Debe tenerse en cuenta que la fecha que no coincida con otros cumpleaños de compañeras de curso o grupo de amistades.

• Es importante que la fiesta sea personal, es decir que tenga elementos que la distingan de las fiestas de compañeras o grupo de amigas.

• Contratar los servicios con bastante tiempo de anticipación.

• Un detalle particular puede consistir en que entres al salón de la mano de tu Padre, padrino, novio o persona que consideres importante como tutor a esa nueva forma de relacionarte como adulta en la sociedad.

• Otro tip a considerar es un video donde se cuente la historia de tu vida, con fotografías desde tu nacimiento, aventuras en la escuela etc. El cual puede ser proyectado antes de tu entrada al salón o después.

• Debes tener en cuenta el tipo de peinado que te conviene antes de elegir el tocado.

• Respecto al tocado: Los canutillos y las mostacillas son una opción actual; las flores naturales dan un toque romántico, las coronas marcan el protagonismo de reina del evento.

• En cuanto al maquillaje: El punto de partida es una limpieza profunda de la piel una semana antes del evento, el mismo día de la fiesta se efectúa otra limpieza no tan agresiva, y aplica crema hidratante para evitar que la piel absorba el maquillaje; después utiliza un corrector para disimular acné, ojeras, rastros de depilación o alguna otra lesión que lo requiera; luego necesitas colocar el color base que depende del color de tu piel; luego para el maquillaje elije colores sobrios, pasteles, por ejemplo rosa, blanco y celeste. En los ojos la sombra da color, profundidad (colores oscuros) y luz (colores claros) a la mirada, en color de ojos celestes se recomienda sombra gris o violeta suave; en ojos negros o marrones se aplica habitualmente gris, dorado claro o beige. En los labios el color preferible es suave y colocar encima iluminación labial. Consulta un especialista si eres alérgica.

• Es importante el descanso del día previo, dormir 8 hs la noche anterior.

• Elegir el souvenir ideal personalizado de acuerdo a tu personalidad, es importante, porque logra que tu fiesta permanezca en el recuerdo de cada invitado. En cuanto las opciones, puedes considerar: cerámica, cristal, flores disecadas, jabón, madera en crudo, madera tallada, metal, peluche, pluma, porcelana, rexina, cera, gel, vidrio. Puedes encontrar los más variados objetos desde muñecas de porcelana u osos de peluche, hasta compacts con la música que vos elijas, pasando por floreros, colgantes, perfumeros, e infinidad de objetos decorativos, fanales, portarretratos, portasahumerios, pulseras o colgantes con algún grabado. Lo que sí tienes que considerar que tu gusto no es necesariamente el de la mayoría, y que los varones son reacios a cosas con plumitas, encajes, moños, etc.

• En la fiesta habrán invitados de todas las edades, mantén una conversación previa con el discjockey, los públicos son muy distintos para los casamientos que para las fiestas de 15 años. Tanto para la recepción como para la comida, se recomiendan boleros latinos, canciones clásicas, lentas y románticas de los 70 y 80, celta etc. En el momento del vals, se utiliza habitualmente el Danubio azul, pero puede utilizarse también otro vals, incluso otro tipo de canción, un bolero; siempre se comienza bailando con el Papá o padrino.

• Puedes organizar la diversión en distintas tandas de baile, desde el vals, que puede ejecutarse después de la entrada al salón o después de la comida, antes del postre; luego otra tanda después del postre; puedes agregar otra más después del break para comer la torta, donde generalmente se pone música brasilera tipo carnaval, donde se entrega cotillón ya que a esa hora puede decaer la energía de la fiesta y el tipo de musica y el cotillón la avivan.

• En cuanto al salón, hay que tener en cuenta la cantidad de invitados y calcular 2 metros cuadrados por persona incluyendo la pista de baile, considera también un espacio extra para que el fotógrafo, el camarógrafo, los mozos y el DJ puedan trabajar con comodidad; puntos a considerar son el aire acondicionado y la calefacción, si se desarrolla en un salón en altura es importante que posean ascensores si hay invitados de edad o con problemas de movilidad. La decoración debe adaptarse al tipo de salón y la zona que se elija.

• Respecto a la fotografía pueden ser de estudio (para mural, gigantografia o souvenirs fotográficos, o un libro personal) o de exteriores (Iglesia, Parque, jardines, etc).

• En cuanto al video tiene que tener dos objetivos uno artístico y otro testimonial; puede incluir fotos y hasta un video clip, hay que considerar la posibilidad de pantalla gigante, video walls o plasmas en el evento, elije un formato interactivo o DVD para la entrega.

• El cotillón clásico recomienda lanzamiento de globos o gusano en el momento del carnaval brasilero, son opciones el cotillón luminoso, los gorros de goma espuma, las máscaras, los antifaces, los silbatos, cornetines, collares hawaianos, maracas, porras, serpentinas, aerosol, etc. Se puede repartir en bolsas por mesas, y un toque especial lo pueden dar fuegos artificiales

El éxito de una reunión o encuentro depende de muchos factores, que analizaremos y expondremos a lo largo de las distintas páginas de este portal. Pero desde ya tendremos que tener en cuenta algunos consejos:

• Tener en claro los motivos y objetivos por los que se realiza el evento.
  Conocer el interés del público que va a asistir.
• Integrar la reunión protocolar a la imagen que se quiere proyectar sobre el público asistente
• Pensar el evento de forma personalizada y única.
• Fijar un presupuesto y mantenerlo.
• Tener como premisa la originalidad y el impacto manteniendo la sobriedad, sin caer en la excentricidad.
• Proyectar una reunión viable.
• No tolerar ninguna falla logística
• Prever y evaluar los resultados.
• Poner pasión.
• Tener en cuenta las temáticas y preocupaciones de actualidad: ecología, responsabilidad social, salud, bienestar, medioambiente y calidad de vida.

Si lo que necesitas es hacer tu fiesta y se te dispararon los costos, acá te damos una extensa lista de las cosas que podés hacer para que tu presupuesto se reduzca.

• Tener en cuenta el resultado global de evento.
• Cuanto más tiempo tengas para planificar mejores precios puedes conseguir.
• Detectar las áreas donde reducir los gastos.
• La negociación con los proveedores es clave, siempre hay muchas ofertas distintas del mismo servicio.
• Realizar el evento en fechas de pocos compromisos, cuando los salones y otros prestadores ofrecen promociones, por ej: enero y febrero.

• Desarrollar la reunión en días de semana que no sean viernes, sábados, domingos ni vísperas de feriado.
• Alquilar salones alternativos de ONG, clubes comunitarios, Iglesias, etc.
• Festejar con un Cóctel con autoservicio, reduciendo costos de mozos y servicios.
• Organizar el evento en horarios no convencionales, para reducir el tiempo de alquiler y fuera de horario de comidas. Por Ej: 19 hs, un vino de honor.

• Si se contrata tanto un servicio de catering, como de alquiler de vajilla y mantelería, independiente del salón, controlar bien en detalle y por escrito la cobertura del servicio, no olvidando quien hará la limpieza post-evento.
• Contratar un salón sin aire acondicionado, ni calefacción, pero para esto hay que prestar mucha atención a las temperaturas en momentos del día y épocas del año.
• Un menú de comidas frías puede ser más económico.
• El cotillón puede ser fabricado por los mismos organizadores.
• Es aconsejable priorizar la mantelería, vajilla y comodidad de las sillas, a la iluminación y decoración y arreglos florales
• Es posible alquilar sillas económicas y colocar una funda para evitar gastos mayores.
• Se puede gastar en una vajilla de más calidad y arreglos con un toque, y economizar en decoración.
• Una gran idea es decorar con la luz y proyecciones, sin de otro tipo de ornamento.
• Existen materiales económicos para decorar: plástico, papel, etc.
• Existen lugares tematizados, donde ya la decoración es superflua.

• Si el evento es corporativo, se puede invertir en RRPP, prensa, mkt boca a boca, mejor que en publicidad.
• Respecto al catering, puede reducirse la variedad de comida, reducir carnes y pescados, a favor de pollo, ensaladas y comidas frías, mostrando un evento de catering sano, con variedades de salsas para la misma comida.
• La comida Buffet ahorra costos de servicio, incluso favorece la interacción de participantes sin estar condicionados por estar sentados en una mesa.

• Intenta negociar con el salón un paquete audiovisual y decoración.
• Si estás organizando una fiesta temática, puedes consultar a proveedores, sobre eventos en que trabajaron recientemente para aprovechar materiales que ya tienen y bajar costos.
• Se puede aplicar decoración minimalista como platos cuadrados, piedras redondas, etc.
• El Karaoke puede ofrecer diversión a menos costos que un espectáculo solo para espectadores con el plus de valor agregado de la participación de los asistentes.
• Depende siempre del evento, pero una idea economizadora es un canje publicitario en parte de pago a algún servicio.

• Puedes ahorrar en papel e impresión de invitaciones si las realizar on-line con un buen diseño.
• Si el evento necesita de un logo, puedes hacer un concurso para estudiantes, en vez de pagar a un estudio, con la ventaja de que estás promocionando el evento desde el concurso.
• Especialmente si el evento es corporativo puedes realizar el evento en un local comercial, sea o no de tu negocio, de manera que ahorres en ambientación y sinergices esfuerzos y resultados.

El diccionario define aniversario como la fecha en que se cumplen años de algún acontecimiento.

En el ámbito oficial son aniversarios las conmemoraciones de fechas patrias (declaración de la independencia, creación de la bandera, etc).
En el plano social se consideran fiestas de aniversarios: los cumpleaños de cada año de las personas, en especial el cumpleaños de 15 años de la mujer y de 18 años del varón en los que simbólicamente se representa el paso de la niñez a la vida adulta y los cumpleaños en los que se culmina una década: 40, 50, 60, 70 etc. y los aniversarios de bodas: 10, 20, 25, 50 años.
En el ámbito corporativo se consideran aniversarios las rememoraciones de fechas importantes para la institución, por ej: fundación, firma de un acuerdo con otra empresa o con un gobierno, lanzamiento de un producto exitoso en el mercado, etc.

Aquí nos centraremos en los aniversarios sociales: toda celebración social puede revestir el carácter de formal o informal dependiendo de de cómo sea concebido el acto por el o los agasajados y el organizador, generalmente el objetivo de una celebración aniversaria es agradecer un año más de vida, de matrimonio etc, y comenzar con esperanza y alegría el nuevo año que tenemos la oportunidad de vivir.

Como se mensionó las celebraciones más tradicionales de cumpleaños son las de 15 años en la mujer y de 18 años en el varón, en las que se simboliza el paso a la vida adulta, en el caso de la mujer suele oficiarse una ceremonia religiosa de acción de gracias y una fiesta que a veces se realiza en un salón para dicho fin; Se envían invitaciones en forma personal. Se indica si es necesario el tipo de vestimenta. En la invitación debe ir R.S.V.P. el servicio se programa con un copetín, unos bocadillos, plato de entrada, plato principal y postre, comienza el baile con el tradicional vals entre al agasajada y el padre, al que luego seguirán hermanos varones, padrino, tíos, novio, amigos de la familia, compañeros de colegio etc. El baile continúa con música movida entre todos los asistentes, durante el desarrollo del mismo se sirven bebidas frescas y bebidas alcohólicas con mucha moderación; se realiza un break para partir la torta y convidar a los invitados, y hacia el final, pero antes de que se retiren los invitados se entregan souvenirs.

El cumpleaños de 18 años del varón, no suele ser tan formal, puede hacerse también la ceremonia religiosa, pero generalmente la fiesta es menos formal, se planifica un asado o algún otro tipo de reunión informal.
En los cumpleaños de todos los años después de los 30 especialmente en las mujeres es importante no resaltar el número de años que se cumple, por una cuestión de delicadeza y el grado de formalidad o informalidad dependerá del cumpleañero, de los invitados y fundamentalmente del presupuesto. Otra opción interesante es realizar una fiesta temática en la ocasión del cumpleaños

En los aniversarios de bodas, la motivación es celebrar el tiempo que el matrimonio está formalizado, es común contratar algún tipo de espectáculo, o música para bailar, en este caso se intentará revivir la música de moda al momento del casamiento, no se suele hacer la celebración en salones cerrados, sino en salones abiertos o en la propia casa, invitando la mayor cantidad de gente que estuvo presente en el matrimonio, no reviste el carácter tan formal como la fiesta de bodas, a la que se procura revivir mostrando fotos de esa ocasión a los invitados, o proyectando el video, o recordando regalos recibidos, y como ya dijimos reviviendo la música de ese momento.

A este tipo de reuniones es importante disfrutarlas en la organización y darles un cierto grado de informalidad aunque no debe descuidarse la planificación.

Fuente: Aniversarios